Que comer en Túnez

Publicado por : Viajes a Túnez Fecha: 6/9/2010

Tags : Gastronomia, Cultura, platos, comida,

La gastronomía de Túnez es muy variada, esto se debe a la influencia por parte de egipcios, los turcos, los andaluces, entre otros. En sus platos comúnmente se utilizan ingredientes como pescado y carnes, preferentemente de oveja y buey. Las verduras también son utilizadas pero solo algunas, ya que el terreno y el clima no ayudan a la producción de estas.

Las especialidades más populares de Túnez son:

• Cuscús: Este plato es un guisado preparado a base de sémola de trigo.
• Chobas: Una de las sopas mas pedidas, esta preparada con pescado, cordero y tomate. Su principal característica son todos las especies con la que se la condimenta.
• La Harrisa: Muchos de los platos principales se acompañan con esta salsa picante, preparada con ajos y pimientos molidos.
• Slatit blanquit: Un riquísimo arrollado preparado con atún, queso y aceituna.
• Dedos de Fátima: Arrolladitos fritos rellenos de carne, huevo y especias.

Entre los postres de Túnez los más pedidos son las Baklawas pasteles dulces con miel y frutos secos. Otro tipo de pastel son los Makrouhd con sémola y miel, rellenos de almendra.